Com o início da pandemia da Covid-19, mudanças de hábitos foram percebidas, uma delas foi a alimentação. Com o isolamento social as pessoas ficaram mais ansiosas, o que contribuiu para o aumento da ingestão de doces e afins. “Uma sugestão é organizar as refeições para a semana, aprender a fazer receitas novas e saudáveis, sentir prazer em cozinhar e buscar novas oportunidades na cozinha para preparar uma comida mais nutritiva e saborosa”, afirma a nutricionista Katarina Tibes Bez Fontana.
A obesidade é uma doença crônica que é relacionada a outros problemas como hipertensão, diabetes, doenças cardiovasculares e dentre outros fatores. A nutricionista Katarina explica que os riscos de uma pessoa obesa contrair o novo coronavírus são os mesmos de uma pessoa saudável. No entanto, a especialista esclarece que há maiores chances da pessoa obesa ter complicações ao ser contaminada comparada com uma pessoa que não seja obesa.
Para Katarina, uma alimentação saudável é muito além do que a quantidade de nutrientes consumidos nos alimentos, ela também está relacionada às emoções sentidas pelas pessoas. “É uma forma de encontrar consolo, conforto, satisfação. Por isso muitas vezes comemos sem sentir fome, muitas vezes é uma fome emocional e relacionada com o que estamos sentindo no momento”, destaca. A nutricionista ressalta que é muito importante prestar atenção nos exageros, tanto na quantidade como na frequência em que os alimentos são consumidos.
A nutricionista Katarina Tibes participou do Comando Marconi desta segunda-feira (29). A especialista explanou mais sobre o assunto e deu dicas para manter uma alimentação saudável durante o isolamento social. Ouça:
Parte 01:
Parte 02:
A nutricionista afirma que para controlar a alimentação durante o período de isolamento social, é necessário identificar os gatilhos emocionais que despertam a forma impulsiva diante a comida. “Lembre-se que comer em exagero não vai resolver a situação e te dará um alívio apenas momentâneo”, destaca.
Dicas para uma alimentação saudável e que evitam a compulsão alimentar
- Não deixar de se alimentar durante o café da manhã;
- Ingerir proteínas durante o café da manhã, como: ovos, iogurte, panquecas e shakes;
- Consumir alimentos que estimulam a endorfina, oxitocina, dopamina e serotonina (os conhecidos hormônios da felicidade), como: proteínas, aveia, banana, vegetais, folhas escuras, peixes e chocolate.
Algumas orientações nutricionais
- Consumir mais alimentos de agricultores locais, evitando o consumo de alimentos industrializados;
- Fazer uma horta de vegetais e legumes em casa, além de contribuir na alimentação, também ajuda na saúde mental;
- Higienizar os alimentos depois de comprá-los no mercado ou feira;
- Ingerir ao menos dois litros de água por dia;
- Organizar as refeições da semana;
- Evitar beliscar e consumir alimentos fora do horário;
- Buscar criar novos hábitos.
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Da Redação
