A tradição italiana presente na gastronomia local será um dos destaques da 17ª Ritorno Alle Origini. Nhoque, macarrão, pastin, polenta, pizza e diversos tipos de carnes estão entre os diversos cardápios das entidades e associações participantes. A festa acontece entre os dias 26 e 28 deste mês, mas os participantes e voluntários já estão nos preparativos para todos os lanches e pratos. O programa Comando Marconi destacou mais sobre a gastronomia deste ano em entrevista com o Adroaldo Luiz Apolinário, representando o Coral Santa Celília; Valcir Moraes, do Clube dos 13; e José Elson Bittencourt, do Paraíso da Criança. Ouça na íntegra:
Parte 01
Parte 02
O Paraíso da Criança servirá pizza, com dois sabores: calabresa e frango. Além disso, a entidade também irá servir polenta e aipim fritos, além de queijos e salames. Conforme José, o Paraíso da Criança conta com o apoio de diversas pessoas, que doam os ingredientes para a realização dos lanches. Neste ano, a venda de comidas será no espaço da entidade, localizada na Praça D’Itália. Na cantina em frente ao palco principal serão vendidos apenas bebidas, como vinhos, caipirinhas e sucos. Em média de 30 a 35 voluntários irão participar do Ritorno Alle Origini.
Tradicional de todos os anos, o Clube dos 13 irá ofertar o prato típico italiano. Polenta, macarrão, galinha ensopada, costelinha de porco frita, fortaias, e saladas formarão um cardápio completo. De acordo com Valcir, as pessoas que passarem pela Praça D’Itália poderão contar com um almoço e janta completos. Além dos casais que fazem parte do clube, os preparativos contarão com o apoio de 15 pessoas que foram contratadas para ajudar durante o Ritorno.
O Coral Santa Cecília participará da festa com a venda da minestra, além da pizza nos sabores de quatro queijos, calabresa e o Santa Cecília, uma receita especial desenvolvida pelo grupo. Neste ano também terá a venda de mini fortaias e um buque de folhas verdes, além de uma tábua de frios, com queijos, salame e torresmo. Segundo Adroaldo, a expectativa para a festa deste ano está alta, e as entidades esperam um grande número de pessoas durante os três dias de evento.
17° Ritorno Alle Origini na Rádio Marconi
A Rádio Marconi estará presente nos três dias de festa. Entrevistas, participações especiais, música e muita cultura serão destaque em todas as transmissões. A cobertura do Ritorno Alle Origini na A Voz dos Vinhedos é um oferecimento de: Vinhos De Noni; Empresa Força e Luz de Urussanga (Eflul); Forauto; Supermercados São Pedro; Unifique; Alumasa; FC Assessoria; Direção Hidráulica Pilon; Benvenuto Cidadania Italiana; Grupo Ppassagero; Coopercocal; Giovanna V. Store; Concrecec; e Estrametal.
Leia também:
Ritorno Alle Origini: tradição italiana também marca gastronomia
