A tradição italiana presente na gastronomia local será um dos destaques da 17ª Ritorno Alle Origini. Nhoque, macarrão, pastin, polenta e diversos tipos de carnes estão entre os diversos cardápios das entidades e associações participantes. A festa acontece entre os dias 26 e 28 deste mês, mas os participantes e voluntários já estão nos preparativos para todos os lanches e pratos. O programa Comando Marconi destacou mais sobre a gastronomia deste ano em entrevista com a representante do Rotary Clube, Stela Talamini, com o presidente do Lions, Valdecir Casagrande, e com a representante do Hospital Nossa Senhora da Conceição, Magaly Bonetti. Ouça na íntegra:
Parte 01
Parte 02
O Hospital Nossa Senhora da Conceição irá servir o tradicional nhoque. Neste ano serão dois tipos de molhos: quatro queijos e bolonhesa. De acordo com Magaly, o hospital conta com o apoio da Nostra Massa, que prepara os nhoques. Já a parte da preparação de cada porção e os molhos são realizados por voluntários da instituição. O hospital irá iniciar já nesta semana os preparativos para a festa Ritorno Alle Origini. A meta é vender a mesma quantidade de nhoques vendida na última Festa do Vinho, que foi de 3 mil porções.
Tradição de anos, o Rotary Clube irá vender bifes, salame, morcilha e polenta grelhadas. Além disso, este ano também terá o porco mix, que é uma porção de costela de porco, polenta e farofa. Conforme Stela, o prato foi lançado no último ano e foi muito bem aceito pelas pessoas que passaram pelo espaço do Rotary. O clube também trabalhará com as bebidas, tendo o destaque para a caipirinha de uva goethe.
O Lions Clube irá ofertar o tradicional pastin e massas ao molho bolonhesa. Segundo o presidente Valdecir, o Lions já iniciou os preparativos para a festa da próxima semana. Os integrantes do clube irão trabalhar nos três dias do evento, e esperam um grande movimento pelo parque.
17° Ritorno Alle Origini na Rádio Marconi
A Rádio Marconi estará presente nos três dias de festa. Entrevistas, participações especiais, música e muita cultura serão destaque em todas as transmissões. A cobertura do Ritorno Alle Origini na A Voz dos Vinhedos é um oferecimento de: Vinhos De Noni; Empresa Força e Luz de Urussanga (Eflul); Forauto; Supermercados São Pedro; Unifique; Alumasa; FC Assessoria; Direção Hidráulica Pilon; Benvenuto Cidadania Italiana; Grupo Ppassagero; Coopercocal; Giovanna V. Store; Concrecec; e Estrametal.
