Um espaço pensado para reunir família e amigos em torno da boa gastronomia italiana segue conquistando o público em Urussanga. A Trattoria Fiore di Basilico, anexa ao Ventuno Pub, na Linha Rio Maior, retomou o atendimento nesta semana após o período de final de ano, anunciando novidades no cardápio para 2026. O restaurante abre de quarta-feira aos sábados, a partir das 19 horas, e aos domingos, a partir das 12 horas, com almoço especial.
Com menos de um ano de funcionamento, a trattoria já se consolidou como opção para confraternizações, encontros familiares e eventos. Segundo a sócia-proprietária Renata Pavan, o espaço permite atender diferentes públicos, já que conta com ambientes separados, o que possibilitou, inclusive, a realização de vários eventos em um mesmo dia durante o período de festas de fim de ano. Saiba mais:
O cardápio segue destacando a culinária italiana, com pizzas doces e salgadas, massas, saladas, pratos de entrada, lasanhas, risotos e opções à la carte, além de uma carta de bebidas com cervejas e vinhos. O espaço mantém duas cartas de vinhos, uma dedicada a rótulos produzidos em Urussanga e outra com opções diversas, somando mais de 26 rótulos para o público.
Para 2026, a Trattoria Fiore di Basilico apresenta mudanças nas sequências servidas durante a semana. A proposta é oferecer experiências diferentes conforme o dia, com variações como sequência de massas e pizzas, rodízio de risotos e outras combinações especiais. Entre as novidades do cardápio estão risotos com receitas familiares, nhoques diferenciados e lasanhas com sabores pouco convencionais, pensadas justamente para surpreender os clientes.
Aos domingos, o restaurante segue com o tradicional almoço, mantendo a sequência de massas, risotos e carnes, servida a partir do meio-dia. O atendimento já ocorre normalmente neste primeiro fim de semana de funcionamento do ano.
Como os pratos necessitam de um preparo especial, como as massas das pizzas, por exemplo, que passam por fermentação longa, o restaurante solicita que as pessoas realizem reservas antecipadas. As reservas e mais informações podem ser feitas pelo WhatsApp (48) 9 9963-4676.
Além do atendimento de quarta aos domingos, a trattoria também planeja ao longo do ano promover experiências diferentes, como noites de degustação de novos pratos, permitindo que os clientes participem do processo de construção do cardápio por meio de sugestões.
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