A mudança de hábitos alimentares pode contribuir para o controle de doenças do sistema digestivo. De acordo com proprietária da Cia da Saúde de Urussanga, nutricionista Jamile Orlandi Luciano, muitas pessoas apresentam problemas envolvendo gastrite e refluxo. Além da alimentação, existem outros fatores externos que podem colaborar na piora ou no aparecimento dessas doenças, como estresse, excesso de álcool e o tabagismo. O programa Ponto de Encontro abordou o assunto em entrevista com a especialista Jamile. Ouça na íntegra:
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A nutricionista esclareceu que o refluxo é o retorno do alimento ou do ácido do estômago para a boca, ao invés de ser liberado na evacuação. O problema causa dor e inflamação constante no esôfago. “Às vezes além de estar com essa pressão alterada, relacionada ao refluxo, a esofagite também está relacionada ao grau de inflamação que pode ter ocasionado nessa região do esôfago também. Então alimentos mais ácidos podem colaborar para essa fermentação. Por exemplo, alimentos mais cítricos, café em excesso ou alimentos que têm uma quantidade de cafeína, até propriamente o chocolate, chás verdes e pretos”, acrescenta Jamile sobre a esofagite.
Além disso, alimentos embutidos, condimentados e gordurosos, como o leite integral, podem contribuir para a diminuição da pressão do esfíncter, responsável por fazer o movimento de “abre e fecha”, controlando a passagem de substâncias. Já a gastrite está relacionada a camada do estômago, podendo ser proveniente da bactéria H. pylori. Conforme Jamile, a gastrite do mesmo modo pode estar relacionada com o uso em excesso de medicamentos. O consumo exagerado de álcool pode ainda contribuir para a piora da gastrite.
Muitos alimentos ajudam no processo de desintoxicação, além de serem ricos em vitaminas e proteínas, como o caso da ora-pro-nóbis. A planta está sendo bastante cultivada na região e muitas pessoas a utilizam na preparação de alimentos, em receitas e em saladas, além de chás. A ora-pro-nóbis possui uma grande quantidade de proteína, ferro, magnésio e cálcio. Além da planta, também existe a folha seca para a preparação de chás e a forma em cápsulas.
A nutricionista afirmou que alimentos em excesso podem causar irritação intestinal. Embora a pessoa não tenha algum tipo de intolerância, ela pode sentir irritação por conta de comer muitos alimentos derivados da lactose ou do glúten. “O primeiro passo seria avaliar essa questão alimentar, se tem excesso no que está consumindo”, comentou. Abuso de biscoitos e pães com glúten pode causar sintomas de constipação.
Caso tenha interesse, esses tipos de orientações podem ser dadas na própria Cia da Saúde, em Urussanga. Se a pessoa quiser um plano individual é só entrar em contato com o estabelecimento e agendar uma consulta com a nutricionista Jamile. Acompanhe a Cia da Saúde de Urussanga nas redes sociais: Instagram e Facebook. Entre em contato pelo WhatsApp.
