O programa Bicudo Show quer fazer seu almoço mais gostoso. Semanalmente vamos apresentar as receitas mais gostosas, práticas e o melhor de tudo: econômicas. Por isso é só ficar ligado na Rádio Marconi com caneta e papel na mão para anotar as receitas.

O pinhão é um dos pratos mais típicos do inverno catarinense. Paçoca, farofa e outros pratos foram adaptados com essa semente deliciosa da araucária. E um desses pratos é o nhoque.

Nesta quinta-feira (19), você aprende a fazer um saboroso “Nhoque de Pinhão”, com a participação especial do Chef Motta.

Modo de fazer:

 

Ingredientes para o Nhoque de Pinhão:

  • 200g de pinhão cozido e triturado
  • 250g de queijo ricota
  • 5 colheres de sopa de queijo parmesão
  • 4 colheres de sopa de farinha de rosca
  • 3 gemas peneiradas
  • sal e pimenta a gosto