Falta menos de um mês para a 20ª Festa do Vinho de Urussanga e as entidades já estão nos preparativos. A Associação de Pais e Amigos dos Excepcionais (Apae), Escola Santa Rita de Cássia, também estará presente do dia 3 ao dia 7 de agosto. Nos cinco dias de festividades, a Apae de Urussanga estará servindo torresmo pururuca e pastéis de sabores típicos, como caponata, tomate seco com rúcula, quatro queijos e costela desfiada com alho, além das bebidas. O presidente da Apae urussanguense, Samuel de Brida, participou de entrevista no programa Ponto de Encontro e falou mais sobre a história da entidade, das ações e o planejamento para a Festa do Vinho. Confira:
Escola Santa Rita de Cássia
A Apae de Urussanga foi fundada em julho de 1978 através de uma parceria de pais de alunos excepcionais, além da participação de outras entidades e o poder público. Atualmente, a escola atende cerca de 90 alunos e oferece apoio nas áreas de saúde, educação e assistência social. A instituição conta também com 20 colaboradores, com profissionais das áreas de pedagogia, saúde, fisioterapia, assistência social, fonoaudiologia, terapia funcional, além dos membros da diretoria, cozinheiros, motoristas e outros voluntários.
Preparativos para a Festa do Vinho
Conforme o presidente Samuel, a Apae de Urussanga precisou fazer algumas adaptações do cardápio servido durante a Festa do Vinho. De Brida explicou que determinados pratos demandam muito dos funcionários da escola, sendo preciso paralisar algumas atividades. Para evitar paralisações, a equipe se adaptou para poder fazer um cardápio que seja agradável ao público da festa e que não comprometa os trabalhos desenvolvidos pelos colaboradores durante as aulas da escola. Além disso, o torresmo e os pastéis também são uma ótima opção para quem está presente na festa por ser algo mais leve e prático de consumir.
Samuel também ressaltou a importância do trabalho voluntário realizado pelos colaboradores durante a Festa do Vinho. Além disso, muitos familiares e outros moradores também se comprometem em ajudar, todos os anos, na organização da entidade durante os dias festivos. Todo o valor arrecadado durante a festa é destinado para as ações da associação, seja de infraestrutura da escola, aquisição de novos serviços, reposição de caixa para atividades futuras e outros.
Rádio Marconi, a rádio oficial da Festa do Vinho
A Rádio Marconi é a rádio oficial da Festa do Vinho e estará presente em toda a cobertura da maior festividade do Sul catarinense. Os destaques desta ampla cobertura poderão ser acompanhados através das plataformas digitais da emissora e na frequência 99.9 FM, que na edição 2022 conta com o apoio de Ford Forauto, WF Paletes, Empresa Força e Luz (Eflul) de Urussanga, Birra Del Nonno, Clínica Odontológica Dr. André Lima, Supermercados São Pedro, Alumasa, Bressan Cidadania Italiana, Panorama Radiologia, Cresol de Urussanga, Coopercocal, Vinhos De Noni e Sysdatanet.
Em agosto, a gente se encontra no Parque Municipal.
