A região dos Vales da Uva Goethe terá a oportunidade de participar de uma experiência especial nesta quinta-feira, 23. A análise sensorial de vinhos Goethe integra o projeto de pesquisa de Gabriele Bennet, mestranda do curso de Viticultura e Enologia do Instituto Federal de Santa Catarina (IFSC) – Câmpus Urupema. O evento será realizado no Salão Paroquial da Igreja Matriz, no Centro de Urussanga.
Podem participar consumidores de vinho branco, produtores de uva ou vinho Goethe, e demais interessados em contribuir com a pesquisa que busca aprimorar a qualidade dos vinhos da região. As sessões acontecerão das 16h às 20h, com início a cada 30 minutos.
Além de Gabriele, o projeto conta com a coordenação da professora doutora Carolina Pretto Panceri, especialista na área e docente do IFSC. Juntas, as pesquisadoras buscam soluções inovadoras para potencializar a produção regional. O assunto foi abordado com mais detalhes durante entrevista, ouça e saiba mais da iniciativa:
Serviço
O quê: Análise sensorial de vinhos Goethe
Quando: Quinta-feira, 23 de janeiro de 2025
Horário: Das 16h às 20h
Onde: Salão Paroquial Nossa Senhora da Conceição, Rua da Criança, 125 – Centro, Urussanga
Dúvidas? Entre em contato pelos telefones: (47) 9 8800-0122 ou (49) 9 9195-0095
