Uma alimentação saudável é essencial para uma vida ativa e proveitosa. O consumo diário de frutas e verduras contribui para a diminuição do colesterol, pressão arterial, diabetes, triglicerídeos e aumenta a imunidade das pessoas, principalmente durante a pandemia do novo coronavírus. “Agora, mais do que nunca, é importante a gente falar que uma alimentação bem equilibrada vai estar trabalhando o nosso sistema imunológico. É importante deixar claro que a imunidade faz parte da nossa proteção”, afirma a nutricionista e proprietária da Cia da Saúde de Urussanga, Jamile Orlandi Luciano.
“Se a gente conseguir ter uma porção adequada de cada grupo, a gente consegue manter um equilíbrio”, comentou Jamile, afirmando que não é necessário ter uma grande variedade de alimentos. Segunda ela, três porções diárias de frutas já é o ideal para o organismo, por exemplo, uma banana, maça e pera.
A profissional indica organizar as refeições da semana, especialmente as pessoas que possuem uma rotina mais puxada e que não conseguem cozinhar durante os dias. O uso de potes para separar as porções é essencial para a organização, assim a pessoa pode congelar os alimentos. Jamile ressalta que não há problemas em realizar este procedimento, mas cuidado na hora de descongelar e congelar de novo, o ato pode fazer com que se perca os nutrientes dos alimentos.
A especialista participou do programa Ponto de Encontro na manhã desta terça-feira (9). A nutricionista falou sobre os cuidados na alimentação e esclareceu as dúvidas dos ouvintes.
Confira a entrevista completa:
Parte 01
Parte 02
Parte 03
A proprietária da Cia da Saúde explicou que o uso diário do microondas pode trazer malefícios à saúde, principalmente ao esquentar a comida usando embalagens de plástico. A profissional orienta que o ideal é usar recipientes de vidro ao esquentar comidas no aparelho. O uso do microondas, apesar da praticidade, faz com que os alimentos percam alguns dos nutrientes, já no uso do fogão, eles ficam mais concentrados.
Jamile afirma que para conservar mais as frutas durante o verão, é recomendado que elas sejam bem lavadas, descascadas e congeladas. Além do congelamento evitar os fungos e bactérias, a ação faz com que o sabor da fruta fique mais agradável, podendo utilizá-las em vitaminas, shakes e outras receitas.
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